Lokma, Ege bölgesinin en tadı olan tatlılardan biridir. Özellikle İzmir’de oldukça yaygın olan bu lezzetli lokma, yumuşak hamurdan yapılan ve bal ile tatlandırılan, dumanı bir tatlıdır. Tarihi İzmir lokması tariflerinde, un, maya, süt ve biraz şeker kullanılarak karışım hazırlanır. Daha sonra, lokmalar halinde sıcak kızg… Read More